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UN VIAJE, UNA VEZ COMENZADO, NO TIENE FIN.
KIRAN DESAI (ESCRITORA INDIA)

CONSOLACIÓN. A DELICIOUS HOTEL & RESTAURANT

El nuestro no es un hotel con encanto aunque lo tiene y mucho. Tampoco es un hotel rural al uso aunque es innegable que está ubicado en plena naturaleza. Es un hotel de lujo, quizá sí, pero con lujos poco convencionales. Definitivamente es un hotel singular ubicado en uno de los parajes más bellos y desconocidos de España, el Matarraña, una comarca de Aragón ubicada en Teruel y fronteriza con Castellón y Tarragona.

Y no olvidemos que es un restaurante abierto a todos en el que poder disfrutar de una comida arraigada a las tradiciones aunque tamizada por una perspectiva actual.

BARRA DEL CHEF

4 AFORTUNADOS Y JOSEP MARIA BLASI
COCINERO DE CORTAS DISTANCIAS
¿Buscabais una excusa para visitarnos o para regresar a CONSOLACIÓN?
Hazlo el 6 de mayo, 3 de junio y el 1 de julio.

La cocina de Consolación es un lugar especial. Su hermosa barra de madera invita a vivir experiencias especiales.

Ahora tres veces al año Josep M. Blasi, gastrónomo de referencia, y cocinero de cortas distancias, oficiará delante de los cuatro comensales. Cocina en directo e inmediata.

El menú estará compuesto por platos cocinados con diferentes técnicas, vapor, parrilla, hervido, frito y crudo, inspirado en la tradición del Kaiseki japonés, que también exige seguir la temporada, hacer única la ocasión y que la vajilla sea acorde con las preparaciones que contengan. Mas información.

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MESA PARA 4

MESA CON BLASI

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La mejor forma de agradecer es regalar amor y tranquilidad. En consolación te proponemos un detalle muy especial para ofrecer a aquellas personas que mas quieres. Kubos con vistas infinitas, bañeras románticas, chimenea privada, naturaleza en estado puro, Gastronomía exquisita de Km 0, entorno único.

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(+34) 978.85.67.87
info@consolacion.com.es

Monroyo / Mont-roig.
Matarraña, Teruel. España.

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